保鲜难题一直是荔枝产业发展的痛点
发展特色产业是完了乡村振兴的一条进击阶梯。连年来晒图机，广东省茂名市效率作念好荔枝等“土特产”著作，以产业振兴促进乡村全面振兴。近日，记者走进茂名市高州市根子镇柏桥村等地，探寻小荔枝背后的“大著作”。
同心县钟艾杀菌剂有限公司4月，正巧荔枝花开，枝端上小小的荔枝幼果正致力于往外冒。在广东茂名，荔农们挥舞剪刀，修剪枝桠，林间一片贫窭所在。广东茂名是世界有名的荔枝之乡，荔枝栽培历史越过2300年，人人每5颗荔枝就有1颗产自茂名。2023年，茂名荔枝汲引面积近140万亩，全市荔枝产量残害62万吨，完了销售收入88.5亿元。如今，荔枝产业已成为当地富民兴村的进击支合手产业。若何把一颗小荔枝作念成“大产业”？荔枝又若何能撬动当地一二三产业和会发展？
延迟产业链条
“旧年我种了120亩荔枝，每亩的利润不错达到5000元，本年我又流转了80亩地种荔枝。”柏桥村荔农何金明告诉记者，本年还是是他汲引荔枝的第30个岁首了，目前他的果园与电商平台调解销售，“好果子”压根不愁卖。
如今，种荔枝，饱读腰包，住“荔枝楼”，开小汽车……这是广大柏桥村村民小康生涯的无邪写真。
算作广东省级“一村一品”荔枝出产专科村，柏桥村荔枝汲引面积占全村地皮面积的87%以上，现存汲引面积达6800亩。“这里基同胞家户户王人种有荔枝树，2023年荔枝产量达到1万吨，产值达1.4亿元。”柏桥村驻村第一通告何霞先容。目前，广东高州荔枝(龙眼)外洋采购往复中心、国度荔枝“一馆一圃一址”也接踵落户柏桥村。
“旧年这个时刻悉数这个词山头王人开满荔枝花，本年受天气影响成花率低了不少。”何金明说。记者在采访历程中屡次听荔农说起，本年将会是荔枝“小年”。“本年咱们在内行阿谀下继承了一些保花保果的措施，预测本年产量不会减少太多。”何金明说，因为是荔枝“小年”，茂名荔枝是早熟品种居多，预测5月可上市，本年的田头价预测会再提高两三元，预测本年的收入会比旧年进步不少。何金明等果农对本年的收获充满信心。
“用好荔枝定制行动不错顽抗商场风险。”柏桥村农村作事司理东说念方针玉婷先容，旧年，柏桥村与元坝村共同推出升级版荔枝定制行动，共预订出超2万棵荔枝树，果农完了“果未熟钱先收”，且每斤荔枝售价为20元到30元，比传统形态增收1倍。
荔枝黄酒、荔枝蜜、荔枝曲奇、荔枝鲜果酵素……聚焦作念好“土特产”这篇大著作，茂名不停延迟荔枝产业链，在柏桥村“线上+线下”橱窗里，荔枝加工品丰富多采、销售火爆， 企业-裕利威坚果有限公司荔农们的致富之路越走越宽。走进村里的柏桥广场， 长兴丽伟纺织有限公司在一间间形似“村中小卖部”的店铺里， 安徽锦华进出口有限责任公司只见不少“乡村主播”正在展示千般荔枝繁衍居品。
让荔农找到商场， 吉林省工艺美术集团有限公司让商场找到果园。算作国度农民调解社示范社，杭州意仕腾电子有限公司根子柏桥龙眼荔枝专科调解社带动农户2000多户，年加工荔枝1300吨、龙眼900吨。连年来，该社形成“农业要点龙头企业+专科调解社+农民”的当代产业发展形态，其居品永恒供货世界关系著名企业的1700多家门店，进入北京、上海、杭州等20多个大中城市批发商场，完了联农带农富农，让荔农挑上“金扁担”。
搞定保鲜难题
“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南东说念主”“一骑尘间妃子笑，无东说念主知是荔枝来”，恰是刻画可口荔枝的千古绝唱。荔枝算作世界上最难保鲜的生果之一，“若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去”。保鲜难题一直是荔枝产业发展的痛点。
“刚采摘下树的荔枝会即刻运行镌汰鲜度，以往即使有了冷库和冷链车，清新的荔枝仍会因堆积在田间地头恭候转运而产生损耗，摘下来100斤的荔枝大约会损耗30斤。”柏桥农创园园长林常珍对记者说。针对荔枝保鲜这一中枢问题，茂名当先在全省建成了59个田头理智小站。通过预冷锁鲜时间去除“田头热”，晒图机将“冷库”成功搬到林间，极地面减少了荔枝离树后的损耗，延迟了最好食用期。
除田头理智小站外，宽阔科研东说念主员也在为搞定荔枝的保鲜问题而致力于。在柏桥村旁的国度荔枝种质资源圃，科技东说念主员研发出中草药保鲜时间，行使不同科属中草药具有抑菌杀菌和抗氧化功效的特色，配制纯中草药保鲜液，完了荔枝保鲜。茂名市农业科技扩充中心汲引资源看守部副部长赵俊生默示，国度荔枝种质资源圃开展物理源、植物源、微生物源和新式包装材料等多项荔枝保鲜时间相关，王人是绿色安全、无食物安全隐患的保鲜时间。刻下，种质资源圃正在开展科技一号、香蜜早、桂味、白糖罂、妃子笑等荔枝的贮运保鲜时间相关。
在国度荔枝种质资源圃内，一辆荔枝气调保鲜移动集装箱汽车引东说念主疑望。“咱们把荔枝从茂名输送到新疆王人照旧清新的。”广东鲜润生态农业有限公司总司理王志青向记者先容目前的移动前置集装箱，“集装箱内温度死心在4摄氏度，并通过光触媒和空调的微风退换荔枝的呼吸，搞定荔枝保鲜‘发轫一公里’的难题。”
该公司还在荔枝中枢产区限度内援救驻地“气调保鲜库”，延迟荔枝保鲜期。同期，该公司翻新研发“自动称重气调包装线”，完成国内始创“气调荔枝保鲜包装盒”，削弱居品包装体积、减少居品损耗、提高居品输送量，达到细水长流物流资本的效率。“让茂名荔枝的鲜好意思更合手久，果农的收入更可不雅。”王志青默示。
茂名市科技局副局长巫卫国说，部分保鲜新时间将于本年扩充，荔枝保鲜期最长可达到40天。
促进文旅和会
走在柏桥村的万里荔园中，一幢造型古朴的三层建筑尤为引东说念主疑望，与两旁的荔枝林情味横生——这等于中国荔枝博览馆，展示着我国荔枝产业的发展历程及确立。数据流露，2023年博物馆全年招待搭客达到60多万东说念主次，乡村旅游越来越兴旺。
资源县磁和香精有限公司2023年，到柏桥旅游的搭客达200多万东说念主次。刻下，茂名正积极发展“荔枝+旅游”形态，依托荔枝这一独具口碑的特色农居品，加大农业与文旅和会的顺次，丰富文旅居品供给。
村落变好意思，搭客变多，办民宿恰逢那时。“咱们村子相近目前有4家民宿，搭客也越来越多了。”柏桥村党总支通告何清说。“咱们小院有14间客房，民宿年入住率有30%，比及荔枝熟悉时，基本是一房难求。”来到根子镇桥头东说念主家民宿时，民宿崇拜东说念主丁海琴正忙着打理房间。
旧年年底，柏桥村致富带头东说念方针炳芬将传统的“荔枝楼”老屋纠正升级，打形成别具一格的民宿“老张家”。走进这栋三层岭南立场的院落，白墙黛瓦，排闼等于一片荔枝园。在“老张家”，搭客伍兆玲对记者说：“这里的村子太好意思了，新农村就该是这么的，比及五六月荔枝熟悉时我一定要再来。”
夜幕驾临，何清带着记者走进柏桥夜市，只见荔枝咖啡、荔枝饼、龙眼饼、荔枝干等土特产胪列有序。“这里每周五、周六晚上开市，设有好意思食区和文娱区，村民茶余饭后有了好行止，还诱导了不少搭客。”何清说。
据统计，柏桥夜市累计诱导2万多东说念主次前来消耗，村民完了家门口办事，预测摊主年增收2万多元，村集体经济年增收4万元至5万元。茂名市文广旅体局副局长岑解明说，荔枝上风产业累积区的过问使用，为柏桥文旅产业注入新活力，使得一二三产业和会发展怒放光彩，致富路越走越宽。目前，荔乡景区内正援救荔枝主题旅社，近期行将开业。
2020年，“茂名荔枝”区域公用品牌logo出炉，千里淀了荔枝文化的无形价值。通过流通举办中国荔枝龙眼产业大会、塑造“520”我爱荔IP、到外地举行荔枝推介会等样貌，茂名进一步擦亮文化柬帖。
连年来，茂名市先后出台了《茂名荔枝产业高质地发展三年行动实施决策(2021—2023)》《茂名市荔枝产业汲引行动决策(2022—2025)》等决策，各地各部门协同配合，聚焦产业强荔、科技助荔、轨制护荔、文化扬荔等方面，让茂名荔枝从“小特产”升级为“大产业”。 (本文开端：经济日报 作家：张建军)
